東莞食堂承包員工個人衛生如何管理？

文章出處：新聞中心責任編輯：東莞市榮茂膳食管理服務有限公司發表時間：2020-03-21

　　?東莞食堂承包員工個人衛生如何管理？

1、員工須持衛生防疫站健康證方可上崗，并定期接受體檢。

2、員工須接受衛生培訓，保持個人衛生，養成良好的衛生習慣，做到勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤洗衣服、勤洗被褥、勤換工作服，使自己保持良好的工作風貌。

3、在工作范圍內不得隨地吐痰、吸煙、留長指甲、涂口紅等；工作時間中嚴禁談笑打鬧、不得在廚房內洗滌衣物。

4、保持良好的衛生操作習慣，上班時穿好工作服，戴好標識牌、工帽、口罩，不得對食品咳嗽、打噴嚏及其它不衛生動作，不允許用勺直接嘗味。

5、員工有感冒等疾病時須休假，以免造成食物感染。

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