食堂承包師傅提醒困乏春季應(yīng)補(bǔ)哪些蔬菜

    俗話說；“三四月，鬼拖腳”，意思就是在春季三、四月份的時(shí)候人體機(jī)制會(huì)覺得非常的困乏，睡眠不足，腰酸背痛等癥狀。膳食管理專家建議在這季節(jié)里適當(dāng)?shù)脑黾右恍┍匾氖卟藸I養(yǎng)元素，如：香菇、香椿和香麥菜等。這幾種蔬菜含有的營養(yǎng)成分跟食療作用也非常豐富的。

    香椿：香椿對(duì)金黃色葡萄球菌、肺炎雙球菌、痢疾桿菌和傷寒桿菌等有明顯抑制作用。民間有用香椿治痔瘡、濕疹、遺精、關(guān)節(jié)疼痛、跌打損傷、食欲不振、壞血病等的驗(yàn)方。

    香麥菜：其含有大量維生素和大量鈣、鐵、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、VB1、VB2等營養(yǎng)成分，具有降低膽固醇、治療神經(jīng)衰弱、清燥潤肺等功效，是一種低熱量、高營養(yǎng)的蔬菜，適量食用有助于睡眠。

    香菇：香菇維生素D含量豐富，香菇干品中鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)含量也較多，這些都是人體機(jī)能不可或缺的物質(zhì)。因?yàn)榇悍忠院螅梭w新陳代謝旺盛，血液循環(huán)加快，內(nèi)分泌激素尤其是生長激素分泌增多，是孩子長個(gè)子的最佳時(shí)段（這個(gè)要特別關(guān)注的哦）。

    食療的作用是非常大的，好的膳食管理搭配會(huì)讓我們的身體剛健康，特別是在這個(gè)疾病、流感等多發(fā)病的季節(jié)。食堂承包師傅這里也要提醒朋友及學(xué)生們要養(yǎng)成良好的膳食習(xí)慣，不可多多挑食。