三套考生營養(yǎng)食譜

        高考臨近了，如何能夠讓考生在高考前期以及高考期間能夠安心的將心思放在復(fù)習(xí)上，能夠讓考生們在高考時能夠穩(wěn)定的發(fā)揮，有很多考生家長來電話點題，希望能刊登些中考、高考考生的食譜作為參考，來合理安排考生的飲食。為此，本版編輯請教了上海交通大學(xué)附屬第六人民醫(yī)院營養(yǎng)科主任、臨床營養(yǎng)學(xué)博士葛聲，她為考生提供了以下食譜供考生家長參考。

    食譜一

    早餐：牛奶1杯，雞蛋1個，全麥面包2片，蔬菜沙拉1份。

    中餐：米飯，栗子燒雞，炒絲瓜，紫菜蛋花湯。

    晚餐：米飯或面條，肉末燒豆腐，香菇小白菜，冬瓜海帶蝦皮湯。

    食譜二

    早餐：豆?jié){1杯，餅1張，麥片粥1碗，水果一個(蘋果、梨、橙子均可)。

    中餐：紅豆飯，清炒蝦仁，清燉魚，三鮮豆腐。

    晚餐：面條，菠蘿炒肉片，木耳炒雞蛋。

    食譜三

    早餐：玉米粥1碗，肉菜包子2個，水果沙拉1份。

    中餐：饅頭，炒香菇肉片，清蒸魚，涼拌黃瓜，羅宋湯。

    晚餐：水餃或餛飩，什錦蔬菜拌菜一份。